ホビークッキングフェア | ホビークッキング

日本の酒と食の文化を守る会（発酵の力）株式会社菱六

発酵食品ブームの中心「こうじ」を乾燥させた「乾燥米麹」を熱がかからないように粉末状にパウダー化した「米麹パウダー」です。「米麹パウダー」はまだまだ知名度が低く、これからの商品です。